みなさん、こんにちは。緑ヶ丘テニスガーデンの旭です。

今年で62歳になりますが、この年齢になると「何を食べるか」が本当に体調に直結することを、日々実感しています。
最近は宿泊する時に自炊をすることが増えたのですが、食べるものの“質”によって、その後の身体の軽さや気分がまったく違います。

つい手軽さを優先すると、出来合いのものやマック、カップ麺に頼ってしまいがちです。
しかしながら、こういったファストフードは不思議と満腹になってもすぐにお腹が空いてしまいます。
おそらく、必要な栄養が十分に摂れていないからなのでしょう。

その一方で、少し手間をかけて素材を使った自炊をすると、身体が軽く、気持ちも前向きになり、自然と活動的になれる気がします。
トップのアスリートたちが、食にこだわり成果や結果を出していることからもうなづけますね。

特にベテランの試合に出る方は、試合1週間前から食事を少し見直すと違う結果が出るかもしれませんね。
おそらく戦績上位に入る方は食事も重要視しているでしょう。

私が最近よく作っているのは、

• キャベツと豚肉を重ねて蒸し、ポン酢で食べるもの

• 鶏もも肉に、まいたけ・しめじ・豆腐・カイワレを加えて、めんつゆで煮込んだもの

• キャベツ・卵・豚肉で作る豚平焼き

• 白だしで作るだし巻き卵

などです。

仕事終わりに料理をするのは正直大変ですが、やっぱり自分で作ったものは段違いに美味しいので頑張れます。
そして何より、栄養価が高いので少量でも満足できるのが嬉しいところです。

偉そうに「自炊」と言っていますが、実はこれら全部レンチン料理なんです（笑）。
それでも工夫次第で十分美味しく、身体にも優しい食事になります。

ただ、さすがに同じメニューばかりだと飽きてしまうので、もし「これおすすめだよ」というレンチンレシピがありましたら、ぜひ旭まで教えてください。お待ちしています😊